Lernzirkel zum Thema Getränke

Initiative „Blickpunkt Ernährung“ stellt im BBW Mosbach aus

Christa Herkert im BBW Mosbach

„Was hat es mit den 12 Paketen Zucker auf sich, die hier gestapelt sind?“ wollte Christa Herkert von den Schülerinnen und Schüler wissen. „So viel ist in Cola und Limo“, ließ Maxim wissen. „Richtig, so viel Zucker ist in 100 Litern Limonade, die jeder Mensch in Deutschland pro Jahr trinkt“, bestätigte die Lehrerin. „Ich habe gespickelt“, verriet Maxim darauf hin verschmitzt. Der Junge der dritten Klasse der Kurfürstin-Amalia Grundschule in Lohrbach hatte sich bei der offiziellen Eröffnung des Lernzirkels zum Thema Getränke am 30. September im Berufsbildungswerk Mosbach (BBW) bereits kundig gemacht.

Der Zirkel ist eine Veranstaltung des Fachdienstes Landwirtschaft des Landratsamtes im Rahmen der Initiative „Blickpunkt Ernährung“. Alle zwei Jahre steht dabei ein besonderes Lebensmittel im Mittelpunkt. In diesem Jahr sind es die Getränke.

„Ihr wollt an die Saftbar“, erkannte Landrat Dr. Achim Brötel gegenüber den jungen Besuchern bei der Eröffnung. Deshalb kürzte er spontan sein Grußwort, wies auf den „tollen Erfolg“ des nachgefragten Lernzirkels hin und dankte von der Johannes-Diakonie Mosbach

Vorstandsvorsitzenden Dr. Hanns-Lothar Förschler und BBW-Leiter Albert Stelzle für die Bereitstellung des Veranstaltungsraumes. An die Kartoffelausstellung vor zwei Jahren im BBW erinnerte der Leiter und lieferte noch einen Ausblick: Der nächste Zirkel zum Thema Obst sei für das Jahr 2012 schon gebucht.

Landrat Dr. Achim Brötel (2.v.l.) Dr. Hanns-Lothar Förschler Vorst.Vors.

„Hier geht es um gesunde und bedarfsgerechte Ernährung“, erläuterte Herkert. Der Lernzirkel sei fächerübergreifend, handlungs- und erlebnisorientiert angelegt. Auf diese Weise solle das hier Gelernte bei den Besuchern besser haften bleiben. Dass dies funktioniert, bewies Schülerin Anna. Beim Durchgang der erwachsenen Gäste durch die Stationen konnte sie diesen Auskunft geben: Das Verhältnis von Apfelsinen und zugesetztem Zucker (in Würfel) je Liter Getränk ist in Limonade 0,5 zu 33, Nektar 5 zu 13-27 und Fruchtsaft 15 zu 0.

Nicht nur einen kleinen Wissensvorsprung hatten die Schüler gegenüber den großen Gästen, sondern für sie auch einige Kostproben vorbereitet: etwa einen Erdbeer-Apfel-Drink, eine Zitronenlimonade und alkoholfreie Pina Colada. Dass dies nicht nur gesund, sondern auch „lecker“ ist, bestätigten die Eingeladenen.

Den Zirkel nutzen Schülerinnen und Schüler, Erzieherinnen und Lehrer, Auszubildende der Hauswirtschaft, aber auch Mitarbeitende von Unternehmen und Ämtern. „Die Bildungsangebot im BBW steht allen Interessierten offen“, teilte Christina Anger, Abteilungsleiterin Ausbildung des BBW, mit. Der Lernzirkel kann bis Ende November besucht werden.

Dirk Adler